Mörk choklad 70% - Apelsinskal (kanderad) 100g EKO

Pris:
62 kr
Inkl. 12% Moms
Antal:
Kommentar till butiken:
Finns i lager
Ekologisk gourmetchoklad från Saveurs et Nature

Saveurs et Natures 100% ekologiska choklader är bland de bästa i Europa, och de levereras till Europas finaste chokladbutiker. Det är ett litet familjeägt företag, beläget i den lilla byn L’Hebergement i Loiredistriktet i västra Frankrike.

Chokladen tillverkas av Criollo- och Forasterobönor från Dominikanska republiken och Västafrika. Men vad som verkligen utmärker chokladen är dess höga halt av kakaosmör.

Sojalecitin (bindemedel) tillsätts i nästan all kommersiell choklad. Saveurs et Nature använder inte lecitin alls - istället tillsätter de mer kakaosmör. Kakaosmör ger chokladens mjukhet, fyllnad och arom, avgör hur lätt den smälter i munnen och minskar dess bitterhet. Kakaosmör har en hög halt (35%) av en Omega-9 fettsyra som har kopplats till minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Kakaosmör är även rikt på Vitamin E.

Ingredienser: kakaomassa*, rörsocker*, kakaosmör*, apelsinskal*: 5%, majssirap*, rismjöl*, citronjuice (koncentrat)*. 
*Ekologisk ingrediens  

Kan innehålla spår av jordnöt, mjölk, trädnötter och sesamfrö.

Näringsdeklaration per 100 gram
Energi2295 kJ / 548 kcal
Fett39,8g
  - varav mättat fett24g
Kolhydrater34g
  - varav sockerarter30g
Protein7g
Salt0,09 mg