Mörk choklad 70% – EKO 100g

Ord. pris: 
59 kr
Rea:
39 kr
Inkl. 12% Moms
Du sparar: 
20 kr (34%)
Antal:
Kommentar till butiken:
Finns i lager
Ekologisk gourmetchoklad från Saveurs et Nature

Saveurs et Natures 100% ekologiska choklader är bland de bästa i Europa, och de levereras till Europas finaste chokladbutiker. Det är ett litet familjeägt företag, beläget i den lilla byn L’Hebergement i Loiredistriktet i västra Frankrike.

Chokladen tillverkas av Criollo- och Forasterobönor från Dominikanska republiken och Västafrika. Men vad som verkligen utmärker chokladen är dess höga halt av kakaosmör.

Sojalecitin (bindemedel) tillsätts i nästan all kommersiell choklad. Saveurs et Nature använder inte lecitin alls - istället tillsätter de mer kakaosmör. Kakaosmör ger chokladens mjukhet, fyllnad och arom, avgör hur lätt den smälter i munnen och minskar dess bitterhet. Kakaosmör har en hög halt (35%) av en Omega-9 fettsyra som har kopplats till minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar. Kakaosmör är även rikt på Vitamin E.

Ingredienser: Kakaomassa och kakaosmör: 74,5%, rårörsocker: 25,5%

Kan innehålla spår av mandel, hasselnötter, mjölk, sesam och jordnötter.

Näringsdeklaration per 100 gram
Energi2367 kJ / 566kcal
Fett43,2g
  - varav mättat fett27,2g
Kolhydrater29,2g
  - varav sockerarter25,7g
Protein7,9g
Salt0,0183mg