Information
(Bäst före 2025-08 men bra längre)
Korallins är en liten vacker rödorange tunnskalig lins med fast textur. Den har en smörig arom med inslag av solroskärna, nötter och lite gräsighet i en lång eftersmak. Mycket användbar lins till sallader, såser, röror och biffar. Perfekt även i grytor, soppor eller mald till mjöl för plättar och bröd. Koket ger också en fin användbar buljong. Linsen kan fermenteras för att göra exempelvis misopasta.
Denna franska lins har sitt ursprung i Kina och Indien och togs till Europa med romarna. Den har ett blont skal med vacker orange kärna och i Frankrike kallas den lentille corail, dvs korallins, eller ibland rosélins. Den säljs oftast skalad, men vi har valt att behålla skalet så att den kan användas som en fast fin lins i olika anrättningar.
Tillverkningsland: Sverige
Ekologisk: Ja
Glutenfri: Ja
Sockerfri: Ja
Mjölkfri: Ja
Laktosfri: Ja
Ingredienser
Svenskodlad ekologisk torr orange lins.
Näringsdeklaration per 100g
Energi: 337 kcal/1409 kJ. Fett: 1,7 g, varav mättat fett 0,2 g. Kolhydrater: 50 g, varav sockerarter 1,1 g. Fibrer: 11 g. Protein: 24 g. Salt: 0,06 g.
Förvaras torrt och svalt.
Tillverkare
Nordisk Råvara
