Beskrivning
Aprikoskärnor är kända för sin karakteristiska bitterhet. Aprikoskärnor är populära för de innehåller en förening som kallas amygdalin. Amygdalin är också känd som vitamin B17. Vissa äter aprikoskärnor rakt ur påsen eller rivas och strös över müsli eller soppa. Man kan också göra egen marsipan. Amygdalin finns i många livsmedel, men de som är särskilt rika på amygdalin har till stor del försvunnit från den västerländska kosten.
OBS! Dosering och Förvaring
Ät inte för många aprikoskärnor! Amygdalin kan omvandlas till vätecyanid efter förtäring. Rekommenderad dos är 2 stycken per dag. För högt intag kan orsaka illamående, kräkningar, yrsel, hjärtklappning och i allvarliga fall även påverka medvetandet och andningen.
Förvara aprikoskärnorna utom räckhåll för barn!
Tillverkare
Mother Earth
Mother Earths råvaror, vackert förpackade och noggrant utvalda, är för dig som gillar att upptäcka nya smaker samtidigt som du tar hand om både din hälsa och vår planet. Med fokus på växtbaserade och ekologiska ingredienser av premium kvalitet, hämtar Mother Earth sina produkter direkt från bönder och kooperativ världen över. Varumärket för världen lite närmare och erbjuder ett hållbart sätt att njuta av naturliga smaker från jordens rikedomar.
Omtanke om naturen och de som odlar produkterna är varumärkets grund. Mother Earth inspirerar till att testa nytt, med smaker från hela världen som uppmuntrar dig att leva närmare naturen och bidra till en hållbar framtid. Med visionen om en värld där människor äter och lever närmare naturen, gör Mother Earth det enkelt och roligt att upptäcka växtbaserade livsmedel.
Innehåll
Innehåll: Bittra aprikoskärnor (Prunus armeniaca).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekologiska: Ja, EU-ekologiskt
Ursprung: Turkiet/Pakistan
Varning: Överskrid ej maxdos på 2 kärnor per dag. Se till att förvara produkten utom räckhåll för barn. Aprikoskärnor är lika mandlar och utseendet kan förväxlas!
Näringsvärde per 100 g:
| Energivärde | 2588 kJ/624 kcal | |
| Protein | 26 g | |
| Kolhydrater | 14 g | |
| Fett | 52 g | |
| - varav mättat | 4,4 g | |
| - varav omättat | 30 g | |
| - varav fleromättat | 15 g | |
| Kostfiber | 0,8 g | |
| Natrium | 4,8 mg | |
| Kalcium | 27 mg | 3%* |
| Kalium | 611 mg | 31%* |
| Fosfor | 518 mg | 74%* |
| Järn | 9,4 mg | 67%* |
| Magnesium | 239 mg | 64%* |
| Zink | 4,3 mg | 43%* |
| Vitamin C | 5,1 mg | 6%* |
| Vitamin E | 20 mg | 167%* |
*Rekommenderade dagliga intag (RDI)
