Information
Bockhornsklöverfrö (Trigonella fonem graceum) är en välkänd ört inom den traditionella läkekonsten Ayurveda och används flitigt som krydda till matlagning i Indien och Mellanöstern. Örtagubben Bockhornsklöverfrön är rika på mineraler och vitaminer. Välgörande för tarmen och matsmältningen. Torrosta eller stek gärna tillsammans med övriga kryddor innan till exempel grönsaker tillsätts för att neutralisera den skarpa bittra smaken. Kryddan smakar bra i grytor, soppor, nudel- och risrätter, samt asiatisk mat med curry. Fröna är även lätta att grodda som då ger en curryliknande smak.
-
Rika på mineraler och vitaminer
-
Används mycket inom den indiska läkekonsten Ayurveda
-
Kommer från utvalda ekologiska odlare i Europa
Innehåll
Bockhornsklöverfrö (Fenugreek seed)
Användning
Häll 2,5dl kokande vatten över 1-2tsk ört och låt dra i 5–10 minuter.
Förvaras torrt och mörkt.
Tillverkare
Örtagubben
